bjr a tous!

fais tourner!

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Dimanche 13 avril 2008

ingredients pour 4 personnes;
- 3 oeufs
- lait (quantité selon la taille du plat a four)
- 3 oignons
- 1 boule de mozzarella
- 200g de lardons
- poivre
- thym frais et ciboulette fraiche
- une pate brisée et son papier sulfurisé

recette;
faire cuire les oignons coupées en fines lamelles et les lardons dans une casserole,avec du thym et la ciboulette, a feu doux, verser 2 tasses a café d eau et couvrir
etaler la pate brisée dans un plat pr four, sur un papier sulfurisé en general c est dans le paquet, faire des trous a la fourchette dans la pate
dans un plat creux melanger les oeufs, le lait et le poivre
une fois les oignons cuits, les étaler sur la pate et recouvrir du melange lait/oeufs
couper la mozzarella en fines tranches et les deposer sur la preparation pour tout recouvrir
faire cuire au four comme une quiche normale, thermostat 5/6, pendant envrion 30 minutes, des que la lame du couteau ressort seche, c est bon!
BON APPETIT



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Dimanche 13 avril 2008
ingredients;
- 1 pain burger
- 1 oignon
- 1 steack haché

(accompagner d une salade pour garnir le pain)

recette pour 1 personne;
eplucher et couper l'oignon en fines lamelles, le mettre a cuire a feu doux dans une casserole, avec 1 peu d eau
cuire le steack dans une poele anti adhesive avec 1cs d'huile d'olive, laisser cuire a feu doux en couvrant, retourner les steacks et continuer la cuisson
coupe le pain en 2, y mettre les lamelles d oignon, le steack et finir par qq lamelles d oinon encore, refermer le pain!
avec une salade composée et de l eau j ai trouvé ça excellent! vraiment!
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Samedi 22 mars 2008

ingredients;
courgettes
sel, poivre, ciboulette
3 oeufs
gruyere rapé
1 grand verre de lait

recette:
faire cuire les courgettes en rondelles a l eau et les laisser egoutter toute la nuit

mettre les rondelles dans un plat a gratin

dans un grand bol, melanger les oeufs, le lait, sel, poivre, et ciboulette

faire couler le tout sur les courgettes

parsemer le gruyere par dessus

mettre au four le temps que le melange cuise!

bon appetit!

par claire publié dans : recettes faciles
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Samedi 15 mars 2008

ingredients; 
1 brique de sauce béchamel 
5 chicons (endives pr les nuls lol)
gros sel 
3 tranches de jambon
1 peu de gruyere rapé
5 patates (pommes de terre pr les nuls aussi)

environ 3/4 d heure de cuisson

recette;
eplucher chicons et patates, les couper en rondelles pr les chicons et en morceaux pour les patates, et les mettre a cuire dans l eau avec du gros sel (environ 1/2h)
pdt ce temps, prendre un plat a gratin et mettre une fauille de papier sulfurisé dans le fond, garnir le fond de morceaux de jambon
egoutter les chicons et patates, et les poser sur le jambon ds le plat
vider la brique par dessus et parsemer de gruyere rapé
mettre au four jusqu a ce que le gruyere gratine, environ 1/4d heure 


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Dimanche 10 juin 2007

pr faire simple, pr ce plat j ai utilisé du lait, du gruyere, de la farine, du jambon,des coeurs d oignons, 3 grosses aubergines, du poivre et de l huile d olive!

 j ai epluché et coupé mes aubergines en cubes. je les ai fais cuire a l eau, ensuite je les ai mises a continuer a cuire dans une cocotte a l huile d olive, avec des "milieux" d oignons que j avais congelés bien avant!

 ds une petite casserole j ai fais une sauce avec farine, lait, poivre, gruyere et jambon coupés en petits morceaux, j ai tout melangé jusqu a epaississement!

 ds un plat a four j ai mis le papier sulfurisé, j ai etalé les legumes dessus, j ai recouvert de la sauce et j ai rajouté du gruyere dessus!

 j ai enfourné une bonne dizaine de minutes au four thermostat 5/6!

  un delice!

par claire publié dans : recettes faciles
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Vendredi 8 juin 2007

ingredients pr 6 personnes;

1 aubergine

3 courgettes

1 poivron

1 gros oignon

5 tomates moyennes

2 gousses d ail

sel, poivre

herbes de provences (thym, laurier)

huile d olive

faire chauffer l huile d olive dans une sauteuse.

y faire revenir l oignon emincé.

rajouter le poivron coupé en dès.

qd les oignons et le poivron sont tendres, rajouter les tomates coupées en dès+les herbes de provence et l ail haché.

saler, poivrer et faire mijoter environ 30minutes!

pendant ce temps; faire cuire ds 1autre recipient avec h. olive, l aubergine et les courgettes coupées en rondelles ou en dès.

quand ils sont fondants (environ 15minutes), rajouter ce melange au precedant.

faire cuire encore qq minutes apres avoir bien melangé!

la ratatouille peut etre servie chaude ou froide!

ELLE SE CONGELE TRES BIEN!

par claire publié dans : recettes faciles
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Jeudi 7 juin 2007

ingredients pr 4 personnes;

1 barquette(250g) de fraises

4 bananes

2 kiwis

2cs d eau

laver les fraises+eplucher bananes et kiwis.

mettre ts les fruits ds le mixeur avec l eau.

mixer et deguster BIEN FROID.

par claire publié dans : recettes faciles
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Jeudi 7 juin 2007

ingredients pour 4 personnes;

1 aubergine

200g de feta

4 grosses tomates

20g de beurre (non obligatoire)

20cl de lait environ

1 oignon

2 gousses d ail

thym

2cs de farine

sel,poivre

1ere etape: couper l aubergine en tranches fines.

faire cuire qq minutes a la poele en ajoutant un peu d eau

les disposer au fond d un plat a four!

2eme etape: faire cuire les tomates a feu doux/ bien egoutter pour eliminer le maximum de liquide.

faire revenir oignons et ail & incorporer aux tomates cuites.

ajoutter la moitié de la feta emiettée.

ajoutter thym, sel, poivre et faire mijoter.

disposer ce melange sur les aubergines

3eme etape: faire fondre le beurre ds une casserole(pas necessaire pr moins de gras    passer direct a la farine/lait)

ajouter farine et diluer progressivement avec du lait! melanger energiquement, ajouter sel, poivre.

incorporer la 2nde moitié de la feta et faire mijoter jusqu a obtenir un melange lisse!

disposer ce melange sur le reste ds le plat!

4eme etape: mettre le plat au four 20minutes a thermostat 7!

par claire publié dans : recettes faciles
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Vendredi 25 mai 2007

 ingredients:  pour 4 personnes

environ 10 petites tomates (ou 5 grosses)

1 gousse d ail

1cs d huile d olive

1 tablette de "parfait arome" ail/persil

faire chauffer l huile ds une poele.

laver et couper les tomates en rondelles, les mettre ds l huile.

eplucher l ail et melanger aux tomates (pas besoin de couper l ail c est excellent comme ça!)

faire chauffer a feu doux avec un couvercle en melangeant souvant, jusqu a ce que les tomates aient rendus leur jus et soient ramollies!

quand c est cuit arreter le gaz, et parsemer un tablette emiettée sur la poelée (en ayant pris soin de retirer le couvercle avant mdr c etait ma blaque du jr c est nul je sais lol)

SERVIR DE SUITE (sans melanger)

par claire publié dans : recettes faciles
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Mardi 22 mai 2007

alors j ecris en rouge parce que ca parle de tomates! lol

recette super simple merci a "william" lol (etant supersticieuse je mets pas son prenom en rouge!lol)

bref; pour les quantités vous voiyez vous meme!

mettre ses ingredients les uns sur les autres, en couches dans un plat a four evidemment lol

* pate feuilletée

* moutarde

* tomates (en rondelles qd meme)

* fines herbes

* un peu de creme fraiche

ENFOURNEZ et  surveillez! voila!

par claire publié dans : recettes faciles
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