ingredients pour 6 personnes;

pour la pate ; 10g de levure de boulanger

                       100g de farine tamisee

                       1.5dl de biere blonde legere

pour le coulis; 400g de fraise

                         40g de sucre

                         1 cs de jus de citron

1 ananas.

1/ delayez la levure ds 3cs d eau tiede.

versez la farine tamisée ds un saladier, faites un puits et commencez a melanger et ajoutez peu a peu la biere en tournant a la spatule (ou au fouet a main) pour eviter la formation de grumeaux.

laissez la pate reposer ds un endroit tiede pendant 30 minutes au moins!

2/ pendant ce temps, preparez le coulis: lavez et equeuttez les fraises.

coupez les en morceaux et passez les au mixeur.

versez la puree obtenue ds un saladier.

ajoutez le sucre et le jus de citron et mettez le coulis au frais!

epluchez l ananas, en veillant bien a enlever les "yeux", coupez le en rondelles puis en morceaux, que vous egoutterez sur du papier absorbant!

3/ preparez le bain de friture. losqu il est bien chaud, piquez les morceaux d ananas avec une fourchette et plongez les ds la pate, puis ds la friture.

laissez cuire 30 secondes puis retournez le beignet et faites cuire l autre coté!

retirez les beignets cuits avec une araignée (pas une vraie hein! lol) et egouttez les (les beignets) au fur et a mesure sur du papier absorbant.

4/ pour servir, poudrez les beignets de sucre glace (tiens c etait pas ds les ingredients ça?!) et accompagnez les du coulis de fraises tres frais!

ingredients: pour 4 personnes;

10 petites tomates (ou 5 grosses)

1 paquet de gruyere rapé

1/2 brique de creme fraiche allegée

 herbes de provence

 1cs d huile

 (moi j ai fais ds un wok)

laver, couper les tomates en rondelles et les mettre a chauffer a feu moyen ds le wok ds l huile chaude!

couvrir et melanger de temps en temps, jusqu a ce que les tomates soient molles et aient rendus leurs jus!

saupoudrer d herbes de provence, remelanger en laissant a couvert qq minutes.

eteindre le gaz qd la cuisson est a notre gout, et saupoudrer de la moitié du paquet de gruyere, ajouter la creme fraichje liquide de partout dessus!

bien melanger doucement, et rajouter le reste du gruyere, servir de suite!

ingredients:

* 5 oeufs

* du lait (un demi litre environ selon la taille du plat aussi)

* 2 gros oignons

* du thym, (sel) , poivre

* 1 pate feuilletee

* gruyere

* une grosse boite de thon

* 1/2 brique de sauce tomate

* un peu d huile

RECETTE:

@ etaler la pate dans un moule a tarte et piquer le bord et le fond avec une fourchette, laisser le papier sulfurisé dessous et enlever les bords de papier qui depassent evidemment!

@ dans une assiette, emietter a la fourchette le thon, et melanger a la sauce tomate/ ajouter le poivre et etaler dans le moule sur la pate!

@ ds un plat battre les oeufs avec le lait, ajouter un peu de poivre (+sel) et verser sur le thon!

@ faire revenir les oignons emincés en lamelles ds une petite casserole ds un peu d huile avec le thym! les rajouter a la preparation, en les eparpillant sur toute la tarte.

@ mettre un peu de gruyere rapé dessus! et enfournez thermostat 6 pendant 1/2heure!

BON APPETIT!